9月2日 新闻早餐 |厚植人才“沃土” 涵养发展“活水”；育出好种子 激活“芯”动能

各位早上好！今天盐城多云，有阵雨或雷雨，预计今天最高气温30℃，明晨最低气温23℃。好啦，一起来看今天的新闻早餐都有哪些新鲜事~

◎厚植人才“沃土” 涵养发展“活水”

党的二十届三中全会提出，要实施更加积极、更加开放、更加有效的人才政策，完善人才自主培养机制，加快建设国家高水平人才高地和吸引集聚人才平台。在全会精神指引下，全市干群对标培育和发展新质生产力这一重大要求，以深化高质量产才融合为方向，以打造人才工作品牌为抓手，以集聚高层次急需紧缺人才为重点，以推进人才工作数字化为支撑，大力推进新时代人才强市建设，不断完善人才生态、平台、计划、服务“四位一体”工作格局，全力为推进中国式现代化盐城新实践提供有力人才支撑。>>>点击阅读全文

◎育出好种子 激活“芯”动能

国以农为本，农以种为先。种子是农业的“芯片”，是保障国家粮食安全的核心所在，也是“藏粮于技”的重中之重。近年来，我市大力实施种业振兴行动方案，充分发掘资源、人才优势，坚持规划引领、科学布局，找准主攻方向，全力抓好现代种业基地建设，不断夯实种业创新基础，切实保障良种有效供给，持续为农业产业高质量发展注入源头活水。>>>点击阅读全文

◎擦亮体育名片 “点燃”活力之城

盐城不仅是一座历史文化名城，同时也是一座有丰富体育内涵和底蕴的活力之城。近年来，盐城以创建国家第二批全民运动健身模范市为抓手，不断加快新时代体育强市建设，扎实推进群众体育、竞技体育、体育产业协调发展，深入推动全民健身和全民健康深度融合，让城市变得更有活力、更有品位、更为宜居。>>>点击阅读全文

◎抢工期 抓进度 大丰港铁路支线项目建设提速快“跑”

大丰港铁路支线是提升我市城市发展能级的重大项目。连日来，项目建设者们全力以赴抢工期、抓进度，推动项目建设提速快“跑”。>>>点击阅读全文

◎“视”关重大 孩子眼健康不容忽视

孩子们玩了一个暑假，不少家长却开始担忧起来，孩子的视力有没有下降？度数有没有增长？开学前，家长们都选择带孩子到医院做一次全面的眼健康检查，也为新学期更好地学习做好准备。>>>点击阅读全文

◎国歌标准演奏曲谱和国歌官方录音版本发布。

◎上半年全国铁路经营质量和效益稳步提升。

◎国铁集团公布新版铁路旅客运输规程。

◎国产大飞机C919承运旅客突破50万人次。

◎我国最大直径水下盾构隧道开始掘进。

◎联合国儿基会发布紧急招标采购猴痘疫苗。

◎加沙开始为儿童接种脊髓灰质炎疫苗，以色列否认全面停火。

◎太平洋岛国领导人呼吁将海平面上升纳入联合国大会议程。

◎亚美尼亚就缔结和平条约向阿塞拜疆提出新建议。

◎台风“珊珊”在日本造成7死127伤。

◎原文：缥缈危亭，笑谈独在千峰上。与谁同赏。万里横烟浪。 老去情怀，犹作天涯想。空惆怅。少年豪放。莫学衰翁样。（宋代 叶梦得《点绛唇·绍兴乙卯登绝顶小亭》）

◎译文：小亭在高耸入云的山峰，隐隐约约浮现着。在千峰上独自叙述胸意，看那万里云烟如浪花般滚来，我与谁共同欣赏呢？人已经老了，但情怀仍在。虽然思虑着万里山河，但也只能无奈的惆怅。少年啊，要胸怀豪情万丈，莫要学我这个老头子。

1945年9月2日 日本签署无条件投降书

1945年9月2日 朝鲜三八线划分

1958年9月2日 中央电视台正式开播

1997年9月2日 中美洲国家决定建立中美洲联盟

毛豆这样保鲜，冬天也能吃

秋季是毛豆采收的旺季，这时候我们可以大饱口福，大部分菜豆类的最适贮藏温度一般认为是 8~10 ℃为宜，不过对于毛豆来说1℃~5℃为最佳保存温度，能贮藏至少半个月的时间。

但对于爱吃毛豆的朋友来说，就这两个月吃毛豆根本就不过瘾。没关系，将毛豆漂烫后沥干水分，然后冷冻，这样即便是冬天，我们也依然能吃到美味可口又营养的毛豆啦。漂烫是冷冻蔬菜之前最常用的步骤，它不仅能达到杀菌、钝酶的效果，而且还能减少蔬菜表面的微生物数量，防止氧化，软化组织等。

有研究提到，与沸水漂烫毛豆相比，新鲜毛豆仁在微波炉 700W 下处理 1 分钟能更好的保留维生素 C，也能更好的护色。如果想用热水焯，建议鲜毛豆在 92~100℃ 的热水中漂烫 80~100s 即可，不仅能更好的钝化酶的活性，而且口感好，没有豆腥味。