从瓜棚到舌尖 “盐味”实力“甜蜜出圈”

天上甘露美，人间西瓜甜。入夏以来，万物蓬勃生长，在这个充满希望的季节里，我市农业产业正蓬勃发展，不断书写着新的篇章。今天，我们走进东台西瓜种植基地，看看他们如何通过精心的产业打造，为“盐之有味”市级区域公用品牌注入鲜活力量，探寻西瓜背后的甜蜜故事。

记者 徐晨：“我现在所在的位置是东台西瓜种植基地。大家可以看到，我身后这些圆润饱满的东台西瓜即将迎来丰收季。那么，这些西瓜是如何从田间地头走向千家万户的呢？今天，就随着镜头走进‘盐之有味’品牌东台西瓜的采摘、装箱、溯源到门店的全过程。”

踏入西瓜种植大棚，扑面而来的热浪裹挟着清甜果香。记者看到，瓜农们穿梭于垄间，指尖翻飞忙碌采摘，深绿瓜皮与翠绿瓜叶相互映衬，勾勒出一幅生机勃勃的丰收画卷。

记者 徐晨：“周大哥，我们这个西瓜是什么品种？”

盐城市谱华农业科技有限公司东台基地负责人周剑：“我们这个西瓜是‘爽麒麟’。”

记者 徐晨：“它的采摘时间大概是多久？”

盐城市谱华农业科技有限公司东台基地负责人 周剑：“采摘的时间，从授粉到采摘大概35天，就像我们这个瓜，我们把它养到55—60天才采摘。”

记者 徐晨：“采摘以后会送往哪里？”

盐城市谱华农业科技有限公司东台基地负责人 周剑：“送往包装车间，由专业人士进行包装，贴上溯源码，一瓜一码，确保每个瓜采摘日期都很新鲜。”

离开种植大棚，记者来到了西瓜销售门店，在与店长马国峰交流时，记者了解到一款名为“4K”的西瓜，它凭借出色的承重能力，能稳稳承受成年人的体重。马国峰告诉记者，他的体重约200斤，双脚踩上“4K”西瓜，瓜身依然能够完好无损。

东台大粮仓店长 马国峰：“它有一个别的名字叫‘站神’，站就是站立的站，这个西瓜是可以站人的，个头就很大。”

从田间地头到百姓果盘，东台西瓜以精湛的传统种植技艺为根基，深度融合现代科技力量，通过系统化的品牌运营模式，实现华丽蜕变。据了解，东台市农投公司自2021年实质化运营以来，秉持“强村富民”初心，围绕“农头工尾、粮头食尾”双向发展路径，遵循“组织化+市场化+产业化”三项产业兴农路径，坚持市场经营方向和多元发展路径，开创性地开展“市场拓展年”“市场深化年”“市场效益年”三年活动。截至目前，已建成市内8镇17村共计14个现代农场，农场总面积1.8万亩。

东台大粮仓店长 马国峰：“自携手‘盐之有味’品牌以来，我们收获诸多支持与助力。凭借品牌强大的影响力，我们的西瓜销量节节攀升。我们满怀热忱与信心，将以精湛的种植技艺，培育出品质更优的西瓜。深信在‘盐之有味’品牌的引领下，会有越来越（多）像我们西瓜一样的优质农产品脱颖而出，走向市场，让各地消费者都能领略到西瓜的清甜与独特魅力。”

从田间精心采摘，到销售门店里的新鲜陈列，东台西瓜产业的全链条展示，不仅让我们领略到西瓜种植背后的匠心独运，更见证了在“盐之有味”品牌带领下蓬勃生长的生命力。标准化的生产流程、创新化的运营模式、精细化的品质把控，让这一品牌成为农业产业发展的生动缩影。相信在特色产业融合发展的新路径下，“盐之有味”品牌必将持续释放活力，为农业经济高质量发展注入澎湃动能。