斑节虾丰产丰收 “蹦进”全国各大市场

当下正是斑节虾开捕时节，拥有10万亩养殖面积的盐城响水，每到夜幕降临，各大塘口就呈现一派忙碌场景，习习的晚风中，浓浓的海鲜味迎面扑来。数以吨计的高品质斑节虾运往大江南北，“蹦进” 各大市场。

深夜，响水县三圩盐场海辰园区的养殖塘口，起虾的工人们头戴顶灯，有条不紊地收网。灯光下，这些虾体态饱满、个头硕大，煞是喜人，为了确保斑节虾的新鲜度，工人们迅速地将斑节虾运到指定地点进行分拣、称重、装车等等，让“丰收季”带来“好收益”。今年承包了2000多亩的养殖大户马金龙，毛收入预计将超过1000万元。

盐城市响水县斑节虾养殖大户 马金龙：“效益好的情况下一亩在70～80斤左右，市场正常是长三角和福建广东这一带，早期销往北京、天津、唐山这一带，现在主要的市场就是往福建。”

斑节虾色彩艳丽且呈斑节状，且肉质白嫩，无比鲜美，素有“虾后”之誉。去年，响水海辰园区的养殖户们在斑节虾养殖技术上取得了新突破，通过海捕苗的引进和野化训养，实现了错峰上市，提高了养殖收益。此外，通过推广混养模式，进一步提升综合效益，养殖户亩均效益达到5000元以上，池塘多品种养殖亩均效益达到4000元以上。

盐城市响水县海辰农业发展有限公司总经理  蒋从兵：“我们在苗种的选育上面也是跟一流的企业、科研院所进行合作，首先从苗种的选育上面进行把关，在响水的工厂里面进行标粗，标粗了以后参照无公害的模式进行养殖。整个过程中，响水养殖的斑节虾没有喂饲料，从开始的投放生物饵料到后期的冰鲜鱼活食，所以响水的斑节虾品质是相当好的。尤其响水的斑节虾在每年的六七月份在全国的各大市场集中上市销售，可以说，六七月份斑节虾全国的市场上有50%以上都是我们响水出的。”

近年来，响水县围绕现代农业发展要求，在三圩、灌东盐场等地率先实行“退盐转养”，将盐池转成鱼塘、虾塘，发展高效设施渔业面积14万亩左右，其中，斑节虾养殖面积约10万亩。借助国家级水产健康养殖和生态养殖示范区的辐射作用，不断优化养殖种类、提高养殖效益，持续推进海水养殖生态化改造工程，加强水产品质量源头管控，不断提高海水净养斑节虾的品质。

盐城市响水县水产养殖技术指导站站长 谢明：“预计，今年（夏季）我县斑节虾亩产在80～100斤每亩，总产量达5000吨，产值达15亿元。下一步，我县将做优‘响水斑节虾’品牌，放大“响水斑节虾”品牌效应，让斑节虾成为我县（现代）农业的一张新名片。”