日啖荔枝三百颗？当心得上“荔枝病”！

随着电视剧《长安的荔枝》的热播，荔枝，这颗“一骑红尘妃子笑”的南国鲜果，再度成为夏日“顶流”。千年前，它是皇室贵族彰显身份的稀有贡品；如今，它早已走入寻常百姓家，“日啖荔枝三百颗”不再遥不可及。

荔枝虽甜，但也要警惕背后的“甜蜜陷阱”。有不少网友反映，自家孩子吃了荔枝后，出现嗜睡、冒冷汗、乏力等症状，患上了“荔枝病”。

什么是“荔枝病”

“荔枝病”不是一种传染病，也并非所有吃荔枝的人都会发病。

“荔枝病”也叫“低血糖急性脑炎综合征”，是一种因空腹或过量食用荔枝引发的急性疾病，发病人群以4至11岁儿童、营养不良者和糖尿病患者居多，若未及时就医，严重时可导致休克、不可逆的脑损伤、多器官衰竭甚至死亡。

不过，结合文献资料来看，需同时满足“空腹+大量吃+未成熟荔枝”这三个条件，并且是在出现严重的低血糖反应和暴发性脑病发作的情况下，才可能发生吃荔枝致死亡。对于普通消费者来说，不必过于担心。

荔枝那么甜，怎么还会低血糖？

“低血糖”？有人可能纳闷，荔枝含糖量那么高，怎么还能引发“低血糖疾病”？

此“糖”非彼“糖”！“荔枝病”发病机理尚未完全明了，目前认可的可能与下列因素有关：

01

荔枝中含有α－次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸A。《柳叶刀》杂志2017年发表的科学研究认为，这两种物质能够抑制葡萄糖的合成，进而显著降低血糖。这两种物质在未成熟的荔枝及荔枝核中的含量明显高于成熟果实。

02

荔枝本身含有大量葡萄糖、蔗糖与果糖，人体若一次性摄入太多，就容易刺激胰岛素过量分泌，从而引发低血糖反应。尤其是空腹时，体内血糖水平本来就低，若多食荔枝，更是雪上加霜。

03

儿童因为体内激素调节能力尚未发育完全，灭活胰岛素能力不足，且果糖酶含量也不够高，所以更容易得“荔枝病”。

如何健康吃荔枝？

荔枝虽然甘甜，但千万不能一次吃太多，尤其是儿童和体弱者。那么，如何健康吃荔枝？

1、按照食品安全原则，食用前充分浸泡和清洗，去除荔枝壳表面的保鲜剂及农药。

2、不要空腹食用荔枝，因为空腹时人体更容易吸收荔枝中的毒素。

3、避免过量食用荔枝，成年人建议每天不超过300克（约10-15颗），儿童建议每天不超过100克（约5-6颗）。

4、避免食用未成熟的荔枝。

5、部分疾病患者慎食。患有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘的人群，都要避免进食鲜荔枝，尤其是糖尿病患者，最好避免食用。

所以

千万不能

“日啖荔枝三百颗”

日啖荔枝“三百克”

就够啦！