小松茸撑起房前屋后“致富伞”

美在农家，富在庭院。盐城市大丰区积极引导农民群众科学规划房前屋后空地、空置院落，推广种植赤松茸等食用菌，持续拓宽农民群众增收路径。

目前，赤松茸已进入采摘期。随着表层的秸秆被缓缓拨开，一簇簇胖嘟嘟的赤松茸仿佛春日精灵，粗壮的白色菌杆，顶着圆润的红褐色菌盖，在暖阳的轻抚下，萌态十足，长势喜人。

农户 李春银：“前几年我们村有些农户引进了种了，效益很高，今年我也种了这三分地，预计今年给我能带来1万多元的收入。”

赤松茸富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有提高免疫力、滋补身体、延缓衰老等功效，由于其丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者喜爱，市场需求日益增长。

大丰区草庙镇圩东村党总支副书记 唐丽：“我们的赤松茸销售分为两种，一种是我们的鲜货，直销上海、南京、常州等地区，还有一种是我们的干货，干货与我们当地的商超、酒店合作，形成订单式模式，确保农户销售无忧。”

“庭院种菌”在大丰区正呈现蓬勃发展之势，大丰区将继续鼓励和引导农民群众大力发展庭院经济，方寸之地做文章，小庭院里发大财，真正将庭院经济发展成为农民致富的新路子。