春菜抢“鲜”上市 舌尖上“春意已至”

立春过后，万物生发，“春天的味道”也悄然登场。近日，我市各大商超、农贸市场中，香椿、豆苗、蚕豆、春笋等时令春菜已陆续“抢鲜”上市，为市民的餐桌增添浓浓“春意”。

今天上午，在市区人民南路农贸市场，记者看到不少摊位上，各色春菜琳琅满目，饱满的春笋穿着土黄色的外衣，草头、豌豆苗、红苋菜、蚕豆等蔬菜也纷纷登场，看起来鲜嫩欲滴，吸引了不少市民前来选购。

市民 张女士：“买的豆苗，豆苗才上市的，非常嫩，回去炒了吃吃，还有番茄，还有山药几样。”

据了解，今年由于天气偏暖，加上云南等主产地种植规模扩大，今年春菜的上市时间也比往年早一些，价格也与往年相差不大。

市区人民南路农贸市场经营户 蔡月：“像这些价格应该还可以，蒜苗现在才卖17元/斤，毕竟是新上市的。苋菜现在7元/斤，草头也不贵，才8元/斤。豌豆（苗）就更便宜了，才6元/斤，蚕豆也不贵，6元/斤。”

在市民眼中，或许不少春菜价格略显“矜贵”，不过再过一段时间，随着天气进一步回暖，春菜品种将更多，供应更为充足，价格也会陆续下降，届时喜欢尝鲜的市民可以更多地品味到春天的滋味。

市区人民南路农贸市场经营户 蔡月：“如果说再往后面去一点的话，可能价格还会往下掉。因为毕竟是新东西，刚上市，可能有点价格，就是在大众看来有点贵，但越往后它是越便宜的。一个星期到半个月这样，它（价格）每天都会往下掉。它刚开始的时候幅度不是很大，但是它会持续地往下掉。”

盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。让我们在闲暇之余，做上几道春菜，把春天装进餐盘，细细品味“舌尖上的春天”。