这里有仙气飘飘的麋鹿、雾气氤氲的滩涂。这就是江苏面积最大的地级市——盐城。
“地绿”是盐城最鲜明的特色，也是最宝贵的资源。盐城是一座被湿地环绕的城市，有长三角地区最大的绿肺，最美的生态风光。“世界自然遗产”“国际湿地城市”，两块金字招牌熠熠生辉。盐城位于陆地与海洋之间的交界地带，且地势低平。淤积的泥沙在盐城沿海形成了大片滩涂湿地。@严正东
广袤的滩涂上，海水与陆地的争夺仍在进行。潮流往复，潮水在进退之中冲刷出万千条沟壑，海水在其中如同溪流般潺潺流动，最终万千沟壑汇成数条主干渠流回海洋的方向，在大地上形成了一棵棵状如大树的景观，这种景观被命名为“潮汐树”。
▲潮汐树
这里，曾是古长江入海口，历经千年冲刷，大片泥沙在潮流作用下，逐渐形成大大小小的沙洲；自北宋起，黄河曾数度夺淮入海，使得苏北海岸泥沙大增，孕育出适宜各类底栖生物生长的粉砂淤泥质滩涂湿地。海风吹动芦苇荡沙沙作响，盐城黄海湿地的草丛、沼泽一望无际。初升的朝阳洒落海岸，滩涂的狼尾花开出花穗，阳光下，泥滩上的麋鹿蹄印清晰可见。黄海湿地吉祥三宝，在这片土地上重新登场。▲麋鹿
中华麋鹿园，地处亚洲东方、太平洋西岸的黄海滩涂，是世界最大的麋鹿基因库。
每年6月，空气中雌鹿的气息越来越浓。雄鹿们精心准备，一年一度的鹿王争霸赛即将上演。只有成为鹿王，才有机会繁衍后代。
江苏盐城湿地珍禽国家级自然保护区是全球最大丹顶鹤越冬地，时常能看到一群丹顶鹤编队掠过。嘹亮高亢的鸣唱，在广袤的湿地回荡。由于条件优越，近几年，每年有400到600只丹顶鹤选择盐城作为越冬地。
当然了，来到这里，一定要看看这只社牛鹤——盐·加利福尼亚，如果你足够幸运，还能和我们这位“女明星”近距离亲密合影哦。
最近，我们的老朋友，黄海湿地的小勺子——勺嘴鹬已经陆陆续续到达东台条子泥区域，拉开候鸟秋季迁徙的帷幕。鴴鹬类候鸟的“先头部队”已经飞抵这个重要的“国际机场”，秋迁“航线”将逐渐繁忙起来。
全球候鸟探索出九大迁飞通道，其中过境中国的东亚—澳大利西亚迁飞通道是最拥挤的一条，也是珍稀鸟类最丰富的一条。盐城地处这条迁飞通道上的关键区域。每年有超过300万只候鸟迁飞经过，在此换羽、觅食，还有约十万只在此越冬、繁衍。
浩瀚黄海勾勒出绵长的海岸线，孕育了广袤的滩涂湿地，也沉淀了百味之首的食盐结晶。傍海而居的优势，以及境内丰盛的草荡为煮盐提供了得天独厚的条件，汉朝时期这里因盐建县，东晋时期因“环城皆为盐场”更名为盐城。
中国海盐博物馆坐落于盐城市区古运盐河——串场河与宋代捍海名堤——范公堤之间，能够系统反映我国海盐发展史和盐运史。
盐，不但命名了一座城市，也深深影响着这座城市的饮食习惯。
说起盐城早餐，不得不提的就是东台鱼汤面，虽不及海鲜大餐那般眼花缭乱，但却将盐城千里海岸的“鲜”，浓缩进乳白色的鱼汤中。
不过，对于在外地的盐城人来说，家乡的味道更可能是一张薄薄的鸡蛋饼。凭借着松软鲜香的味道，和出现在街头巷尾烟火气浓郁的亲和力，成为了盐城美食的灵魂。
相传为提高生产效率、丰富饮食，各家盐民分别烧制一两道菜，吃饭时聚在一起，由此诞生了颇具盐城地方特色的传统美食“八大碗”。
巧用身边食材制作质朴美味，每道菜都融入了盐城人的辛勤耕耘和生活情感，不仅饱含大海、泥土的味道，更有人情的味道。
海的味道浸透在盐城人的味蕾里。淡海水交界处生长的麻虾熬成的麻虾酱，是当地人最爱的下饭菜；夜晚的黄沙港更添烟火气，海市、渔档长街、海鲜大卖场……不同种类的小海鲜有着自己的特有味道和风味。
纵湖八鲜、“九龙九鲜”将“百河之城”的鲜发挥到极致。
鼎沸市声，陌巷柴米，皆为烟火；稼穑躬耕，翁媪絮语，俱是人间。
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