雨生百谷夏将至 暮春韶光正当时

人间暮春，雨生百谷。今天是二十四节气中的“谷雨”节气，那么关于“谷雨”，民间有哪些习俗，这段时间又该注意些什么呢。一起来看看。

“谷雨”前后，香椿的新芽刚刚长出，民间素有谷雨时节吃香椿的习俗，又叫“吃春”。上午，记者在我市建湖县城凯兴农贸市场看到，本地香椿已经上市，色泽鲜艳，闻一闻还散发着淡淡的清香，吸引了不少市民前来选购。

经营户  徐学东：“香椿现在这个时候比较好吃，最嫩的时候，炒鸡蛋相当好吃。”

香椿味美，但不是所有人都适合食用，医生建议，市民在食用香椿时，应当尽量选取刚采摘下来的新鲜香椿芽，因为这样的香椿芽亚硝酸盐含量较低。

谷雨时节气温虽以晴暖为主，但早晚仍会时冷时热，因此，仍要适当“春捂”，及时增减衣服，避免受寒感冒。由于谷雨过后雨水较多，空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应，中医认为，要防湿邪侵入人体，在日常生活中，适宜多吃一些祛湿的食物。

盐城市第三人民医院医院主任医师  肖立成：“谷雨时候气温逐渐上升了，人体的消化功能就比较旺盛，饮食上可以多吃一点新鲜的蔬菜，有利于人体阳气的生发，吃点山药、薏仁，达到养肝健脾、祛湿的作用。”

进入谷雨节气，小麦陆续抽穗，进入生长的旺盛期。此时也是赤霉病、蚜虫等病虫害集中危害期，这些病虫害将严重影响小麦品质。在此时期，及时做好病虫害的防控尤为重要。

来源：盐城广电全媒体新闻中心

记者：祁公胜 大丰台 盐都台 建湖台

编辑：单丹