盐城文明巡访团：杜绝餐桌上浪费 培育“舌尖上”美德

民以食为天，食以俭养德。制止餐饮浪费是一种美德，更是社会文明的体现。4月12日上午，盐城市文明创建巡访团相继来到市区北京餐厅、尚友紫薇大酒店、登瀛世家酒店、盐城瀛洲开元名庭大酒店等餐饮经营单位，共同开展“杜绝餐饮上的浪费，培育舌尖上的美德”主题实践活动。

当天，文明观察员和志愿者在部分餐饮经营场所，现场进行文明餐饮公益宣传，向员工和顾客宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规知识，进一步促进行业把反对浪费的举措落到实处，把文明实践活动走深走实。与此同时，文明观察员向市民发放倡导文明用餐、拒绝浪费的倡议书和市民文明认知读本，普及餐饮文明知识，开展沉浸式体验餐桌文明礼仪演示活动，倡导节约用餐行为，推行公筷公勺服务。

随后，他们在相关餐饮场所巡访观察，并联合餐饮行业，采取行之有效的形象立体化宣传，提示消费者节约食物、杜绝浪费和提供“适量点餐、剩菜打包”服务，倡导“光盘”，拒绝“剩宴”，争做“追光族”。巡访中，文明观察员和志愿者也发现个别顾客消费不理性行为，造成一些浪费，经文明观察员等正面劝导，使之欣然接受。

遏制“舌尖上的浪费”，力求点餐合理搭配菜品；外出就餐多使用公筷公勺，少用一次性餐具；上桌饭菜尽量吃完，剩菜打包；做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”。

全国五好家庭、江苏省优秀志愿者、盐城市文明创建巡访团团长肖兆玉表示，要带头增强厉行节约、反对浪费的政治自觉；要树立良好家风，并带动群众树立浪费可耻、节约为荣的观念。让我们积极参与文明餐桌行动，身体力行做节约风尚的传播者、倡导者和践行者，更加深刻地了解文明餐饮相关知识，让节约粮食成为好传统好美德，从而使绿色低碳文明用餐新“食”尚蔚然成风。

来源：盐城广电全媒体新闻中心

编辑：朱洁