五层村：“小视频”带来“大收益”

一家人通过种植山芋和加工、销售山芋粉丝，年收入数十万元。这样的家庭农场经营模式，为何能够引领农业创新发展，关键来源于每天有村民用手机拍摄“小视频”，在抖音、西瓜等平台进行电商推荐，让滨海县陈涛镇五层村的30多户村民，真正实现了“土里刨金”。

一大早，从事粉丝制作与销售的村民们，就在家里围着一捆捆粉丝开始忙碌了起来。有的农户，在根据网上订单，将粉丝进行秤重、分拣、包装；有的村民，正在将打包后粉丝进行搬运、装车，准备着对外发货。每当看到家人们忙碌的身影不停穿梭，看着一袋袋即将外运的粉丝产品，村民们喜悦的心情难以掩饰。

“虽然春节前是一个销售高峰期，但正月十五过后，订单就开始多了，主要是很多外地企业的食堂需要一定的用量，我这两天就在网上收到了50多份订单。”同样是山芋种植大户的李道华说道，粉丝不愁卖，销路还不错。目前五层村的很多农户一直保留着手工制作山芋粉丝的传统，每年秋冬时节，村民们就会将收回来的山芋，经过冲洗、碾磨、揉粉、沉淀、蒸熟、压丝、晾晒等10多道工序，最终制作为纯天然、纯手工、纯绿色、无添加的“五层粉丝”，成为人们春节年货和日常用餐的必备之品。

“过去销售渠道单一，往往产品都是在县内的集市上销售。如今不同了，我们通过电商平台，用‘小视频’拓展对外宣传，用‘网购式”拓展销售渠道，让山芋粉丝‘走出’了昔日的小村庄，成为村民增收致富的‘金粉丝’！”村党支部书记陈海霞表示，现代农业生产实现了精耕细作，优良山芋品种取代了产量不高、出粉不高的原有品种，农民从“望天吃饭”进步到现在的科技经济和网络经济。

据了解，五层村近年来通过能人带动、技术改造、品质提升和创办粉丝专业合作社，不仅擦亮了“老字号”，还助推了村集体和村民增收致富。如今，五层村的山芋种植面积达700亩，每年加工、销售粉丝70万斤，实现产值达到700万元，并成功创建国家地理标志商标，促使电商经济在现代化农业转型升级中逐渐崭露头角，创造出“新乡村、新收益”的盈利模式。（严言）

来源：盐城广电全媒体新闻中心

编辑：李琳娜