“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖，鲜嫩、清香美味的春菜也“探”出了地面。近期，记者走访了一家农贸市场，春笋、秧草、马兰头等时鲜蔬菜已经悄然出现，市民餐桌上多了些“春天的味道”。
今天上午，记者在市区某农贸市场看到，琳琅满目的春菜纷纷抢占“C位”，饱满的春笋包着土黄色的外衣、香椿看起来就要“鲜掉眉毛”、秧草也是翠嫩欲滴，不少市民在摊位前询价、购买。
市民 蔡女士：“现在是春笋刚上市的时候，买回家无论是炒着吃还是煲汤都非常好。”
据市场里的经营户们介绍，和往年相比，今年春菜产量高，上市也早，价格因此更加亲民。
农贸市菜场经营户 蔡文琴：“春笋8元一斤、香椿10元一盒、蒜苔11元一斤，和往年比总体来说价格还是便宜一些的，随着春天的到来，蔬菜的品种还会变得更多一点，到时候这些春季蔬菜的价格整体还会下降。”
专家提醒，春菜富含丰富的纤维素，却不是人人适宜，吃法也有讲究。比方说春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后很难消化，容易诱发哮喘等老慢支疾病。过敏体质的人食用春笋容易诱发荨麻疹。市民要结合自身体质，科学食用春菜。
来源：盐城广电全媒体新闻中心
记者：朱静梅
编辑：单丹
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