1月13日 新闻早餐 |全市海洋经济高质量发展大会召开；注重“三大提升” 彰显民生温度

各位早安！今天是2024年1月13日，星期六，预计今天气温0-14℃。其中早上部分地区有浓雾，大家出行注意安全。好啦，一起来看今天的新闻早餐都有哪些新鲜事儿~

◎向海图强，向海而兴！盐城，逐梦“深蓝”！

1月12日，全市海洋经济高质量发展大会召开。市委书记周斌出席并讲话。他强调，全市上下要深入学习贯彻习近平总书记在盐城考察时的重要指示精神和关于海洋强国重要论述，认真贯彻落实省委省政府部署要求，全面吹响海洋经济高质量发展冲锋号，以“勇当排头兵”的奋进姿态，用好战略机遇，坚定向海图强，努力把盐城建设成全省海洋经济的重要支撑、全国沿海地区海洋经济创新发展的新高地。市委副书记、市长张明康主持，市人大常委会主任王荣，市委副书记、统战部部长羊维达出席。省发改委副主任林康应邀作专题辅导。>>>点击阅读全文

◎注重“三大提升” 彰显民生温度

近年来，我市认真贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示精神，持续提升民生幸福指数、提升社会治理效能、提升安全发展水平，在增进民生福祉、守牢安全底线上实干争先，努力彰显盐城温度。>>>点击阅读全文

◎盐南高新区：勇担科创新使命 聚力建设活力城

凝聚共识，实干争先。日前召开的市委八届六次全会，全面落实“四个走在前”“四个新”重大任务，吹响“牢记嘱托铸忠诚、实干争先担使命”的嘹亮号角。展望新的一年，面对新的风险挑战，盐南高新区将如何围绕全会精神乘风破浪、持续前行？今天的“贯彻落实市委八届六次全会精神”专栏，我们走进盐南高新区。>>>点击阅读全文

◎以传承之名 沁润红色基因

传承红色基因，赓续红色血脉。近日，新四军纪念馆收到了一封来自南京市赤壁路小学全体少先队员的亲笔信，这中间有着什么样的故事呢？>>>点击阅读全文

◎政策利好 激活新能源汽车消费潜力

春节将至，很多人准备为自己置办一辆新车。日前财政部、税务总局、工业和信息化部联合出台《关于延续和优化新能源汽车车辆购置税减免政策的公告》，对购置日期在2024年1月1日至2025年12月31日期间的新能源汽车免征车辆购置税。这一利好政策，将进一步加大新能源汽车消费市场覆盖，激活汽车消费潜力。>>>点击阅读全文

◎习近平会见比利时首相德克罗。

◎习近平就中莱复交30周年同莱索托国王莱齐耶三世互致贺电。

◎国家发展改革委近日印发《中央预算内投资项目监督管理办法》，加强中央预算内投资监管。

◎司法部2023年对3021件法规规章备案审查。

◎据海关统计，2023年我国货物贸易进出口总值41.76万亿元，同比增长0.2%。电动载人汽车、锂离子蓄电池和太阳能蓄电池等“新三样”产品出口首次突破万亿元大关。

◎美国国防部督察长罗伯特·斯托奇11日说，将审查国防部长劳埃德·奥斯汀住院及其权力移交等相关通知程序。

◎日本自卫队高官率队参拜靖国神社遭调查。

◎也门胡塞武装控制的马西拉电视台12日报道，也门胡塞武装“最高政治委员会”说，美英两国“所有利益”都已成为胡塞武装的“合法打击目标”。

◎美国联邦航空管理局已正式通知波音公司，针对其质量控制问题展开调查。

◎埃及苏伊士运河管理局表示，苏伊士运河1月上旬收入锐减。

◎原文：千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。（唐代 柳宗元《江雪》）

◎译文：所有的山，飞鸟全都断绝；所有的路，不见人影踪迹。江上孤舟，渔翁披蓑戴笠；独自垂钓，不怕冰雪侵袭。

1716年1月13日 《康熙字典》成书

1937年1月13日  世界上第一部彩色动画片《白雪公主和七个小矮人》问世

1975年1月13日  周恩来重申发展国民经济的两步设想

1989年1月13日 《国家重点保护野生动物名录》颁布

1993年1月13日 《禁止化学武器公约》签订

如何在家自制薯片？

对于超级喜欢吃薯片的小伙伴，如果想兼顾健康，建议自己在家自制薯片，做法超级简单。

准备一个新鲜的土豆，洗干净后去皮，用削皮器削薄片，刀工好的小伙伴也可以直接切成薄片。

放到冷水中浸泡 20 分钟，换水清洗两次。用厨房纸吸干土豆片表面的水分，烤盘里放一张油纸，将土豆片均匀的摆放在里面，烤箱上下火 175℃，烤 10~20 分钟（具体时间要根据土豆片薄厚调整，多观察），中间要翻面一次。

烤好后，撒上自己喜欢的调味料即可，比如孜然粉、辣椒面、胡椒粉等。这样做出来的薯片无油、薄脆，口感还不错。

如果就是喜欢吃油炸薯片，那就得控制好油温。油炸薯片的颜色取决于温度，温度低于 155℃，变成焦黄色的反应相对较慢；高于 170℃ 油炸太久，薯片会逐渐变黑，油温介于 155~170℃ 能更好地维持薯片的金黄色。并且，有研究显示油炸薯片中的丙烯酰胺含量在 180℃ 时生成的比例最高。所以，最好油炸薯片的油温，最好控制在 155~170℃。

在没有温度计的情况下，如何控制油温呢？可以观察油的变化，当油面明显翻动，并向中心移动，锅边开始有油烟的时候，说明油温正处于 140~180℃ 之间。我们就在油面刚开始明显翻动的时候下锅，油炸 1 分钟左右即可。

来源：盐城广电全媒体新闻中心

编辑：单丹