名菜介绍
红烧老鹅是一道比较传统的经典菜肴，它的主要材料就是鹅肉，鹅肉的营养价值比较高，有优质的蛋白，在补益气血方面的效果是非常不错的，而鹅肉非常容易被肠胃所吸收，对于肠胃不会造成刺激性的作用，所以说有非常好的调理肠胃的效果。鹅如其名、着实让人回味无穷、难以忘怀。
北京餐厅餐饮管理有限公司烹制的盐阜老鹅，荣获2022“盐城名菜”称号。
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