党参 黄芪等9种物质新增纳入食药物质目录

随着人口老龄化、居民生产生活方式的改变，人们越来越青睐一些药食同源的健康产品，希望通过日常养生改善自身身体状况。这不，近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将党参、西洋参、黄芪等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

据了解，“药食同源”是指中药与食物是同时起源的，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

盐城市中医院药剂科副主任 袁华：“实际上神农尝百草，中药的起源，就是一个人类与自然作斗争，在不停地尝试，他吃到一种物质可以果腹，那它可以作为食物。他尝到一种药物，可以对人体的症状有缓解作用，那就可以作为药物，然后他吃到这个物质有毒性，人会中毒，那就可以提示人们不能吃。”

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。这一举措俗称“药食同源”，这意味着，今后这9种中药药材可作为食品材料使用。至此，“药食同源”目录中食药物质扩增至102个。

盐城市中医院药剂科副主任 袁华：“经常听说的一些中药，比如说人参、西洋参、茯苓、黄芪、甘草、金银花、菊花，还有一些我们熟知的香料，比如说八角、小茴香、白芷、山奈。这些药食同源的品种，都是经过检验的，都做过长期的食品验证的、专家的反复论证，可以就是说安全的使用。”

不过，医生提醒，即便列入食药物质目录，也并不建议毫无禁忌地食用一些中药材，因为这些物质有药物的偏性。养生虽好，但一定要考虑季节和个人体质的差异来进行调补。

盐城市中医院药剂科副主任 袁华：“在专业的医师指导下，要辨明体质之后使用，还有要跟大家特别强调的是，平常的这个药食同源的使用不能代替正常的药物治疗。”

来源：盐城广电全媒体新闻中心

记者：袁林

编辑：单丹