冬季是肉类消费的旺季，通常这个时候，猪肉价格会波动上扬。然而，最近，记者走访发现，由于源头价格下降，今年入冬以来，在销量和往年基本持平的状况下，我市的猪肉价格持续走低。
在市区人民南路农贸市场，记者看到，前来购买猪肉的市民络绎不绝。据了解，目前前夹肉、精肉的价格为16到17元每斤，仔排的价格为33元每斤，排骨的价格为25元每斤，与去年同期相比出现了2到4元的跌幅，究其原因，可能跟生猪养殖市场出现变动有关。
市民 吉先生：“买点五花肉回家红烧的，今年肉不贵，比去年便宜一点了，今年买了16（元每斤），去年要20（元每斤）。”
经营户 周爱民：“（猪肉价格）没上去（的原因）主要就是说现在没有到用肉的高峰期，然后生猪的出栏率高，猪的数量偏高。”
根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测结果显示：截至11月第2周，生猪出栏价格为15.18元每公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元每公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。业内人士表示，短期内猪肉价格可能会保持相对稳定的状态，但随着腌肉季及元旦、春节双节陆续到来，未来猪肉价预计将呈现稳中有升的局面。
经营户 周爱民：“以后腌咸肉、做香肠，猪肉的用量偏大。”
经营户 黄后峰：“马上到年底了，需求量肯定增加，价格估计要调，而且本身到年底价格一般总要略微上浮一点点。”
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