秋意尚未尽消，冬日已翩然而至。今天我们迎来了冬天的第一个节气——立冬。“立冬”既代表着冬季的开始，也表示一年即将结束，万物收藏，休养生息，为来年春天的勃发养精蓄锐。立冬进补是自古的传统，民间也有很多的“吃俗”，让我们一起去看一看。
今天一早，在一家羊肉商铺内，记者一进门就看到前来购买羊肉的市民络绎不绝。立冬后天气转冷，进补可增加体内能量，以此御寒。在盐城人心目中，羊肉是最心仪的进补食材。
市民 徐红艳：“近段时间天气冷了，羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，而且做法很多，羊肉、羊杂汤锅和烤羊排都好吃。我们家人都喜欢吃。”
羊肉店负责人 徐德勤：“现在吃羊肉的人还是蛮多的，因为大家都要开始进补了。我们现在正常一天，都是要准备10只羊左右来卖。”
秋冬之交，“交子之时”，包上一顿馅料丰富的饺子，既补充了营养又有好兆头。在建湖县希望广场幼儿园，小朋友们穿起小围裙，有模有样地学着老师包饺子。不一会，千姿百态、形态各异的饺子就已经摆满了桌子。
小朋友 徐琪雅：“我包的饺子像香蕉，还像月亮，像我自己的耳朵。”
射阳的一些幼儿园则开展了讲故事、创意美术、手工制作以及冬令体育运动竞赛等有趣的活动。多途径、多渠道地把中国传统文化教育融入到孩子们幼小的心灵中。
幼儿园园长 杜静：“这一系列活动的开展，旨在让小朋友们了解二十四节气，懂得传统习俗，从中体验劳动的快乐，让中国的传统文化不断地传承下去。”
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