“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”今年中秋节与国庆节“撞个满怀”,作为节令食品的大闸蟹也迎来了销售旺季。那么,今年大闸蟹的价格如何?销售情况怎么样?一起来看看。
一大早,在市区南城河路的一家售卖大闸蟹的门市,工人们有的在捆蟹,有的在打包,门市负责人高素凤也不断接到咨询电话。前来购买大闸蟹的市民络绎不绝。
市民 徐先生:“买这个螃蟹送给朋友的,四川成都的,买14份。人家说我们这里螃蟹好,价格今年比去年要便宜些。”
高素凤从事大闸蟹销售生意已经有二十年的时间,她介绍说,大闸蟹的价格和去年相比,整体有所下降,目前畅销的有3两、3两5、4两5的母蟹和4两、4两5、5两的公蟹,随着中秋国庆的临近,大闸蟹的价格有所上涨,比如4两的母蟹今天涨到了一百元每斤。虽说如此,但是这几天门市的销售量仍然达到了上千斤,十分火爆。
大闸蟹经营户 高素凤:“像3(两)母(蟹)前几天吧,只有50多块钱一斤,这个几天涨了,这几天将近70块钱一斤,涨了将近20块钱一斤,大规格的更涨,(和)一个星期之前(相比)最起码要涨15块钱一斤,平均,小的螃蟹要涨七八块钱,这个几天就是市场需求量相当的大。”
据了解,相比去年极端天气频发,今年全年风调雨顺,非常有利于大闸蟹生长,加上持续的水质改善,以及科学投喂,整体蟹的规格、质量和产量都优于往年。
大闸蟹经营户 高素凤:“今年因为这个气候,非常适合大闸蟹的生长,夏天的时候吧,气温也不是怎么太高,所以说呢,不影响螃蟹的觅食、换壳什么之类的,还有一个就是今年闰二月,螃蟹就多生长了将近20天到一个月。”
虽然大闸蟹美味,适量食用对健康有益,但医生专家也表示,血脂异常和高胆固醇血症,痛风或者尿酸高的人群不能多吃。老人、婴幼儿及消化功能较弱的人也应少吃。另外,大闸蟹不宜与柿子、梨、蜂蜜等同食,吃蟹需适量,切忌大量食用。
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