“厉行节约、反对浪费”是美德、也是习惯。近年来，我市以打造诚信示范街为抓手，携手广大餐饮业经营户、消费者，共同形成推广简约适度、文明绿色的生活方式和餐饮理念。
大丰吾悦广场综合体聚集了近140家餐饮业经营户，是市民乐享消费的好去处。为了让市民放心消费，大丰区市场监管局因地制宜，为这条街的经营户建立食品安全等级制度，实施诚信经营“红黑榜”，引导经营户诚信经营、践行“光盘行动”。记者采访中了解到，除了餐厅、餐桌上贴的标识和宣传用语外，工作人员会在顾客用餐结束后主动提醒打包带走剩下的饭菜。
餐饮店店长 何春蓉：“我们一直坚持诚信经营，每道菜品都会层层把关，保证顾客吃得舒心而又安全。同时，客人在进店点餐的过程中，工作人员都会第一时间提醒顾客理性点餐，不要浪费。”
反对浪费，让节约粮食成为一种习惯需要久久为功。我市通过建立守信激励和失信惩戒机制，加强综合监管长效机制建设，着重对餐饮业经营户从行业自律、社会监督、部门监管三个层面进行监管，强化文明意识的养成和诚信文化的建设，潜移默化地引导着经营者和市民的文明行为。
大丰区市场监督管理局城西分局副局长 陈岑：“我们发放了‘文明用餐、光盘行动、公筷公勺’等宣传海报，引导商户文明经营、诚信经营，严把食品质量关，为消费者创建一个诚信安全的消费环境。”
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