“光盘行动” 引领文明餐桌“新食尚”

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近年来，我市以成功创成全国文明城市为契机，大力开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。在大家的共同努力下，如今，争做“光盘行动”代言人成为市民的自觉行为，“舌尖上的美德”在全社会蔚然成风。

今天中午，记者在新嘉源工业邻里中心就餐中心看到，每家店铺的门口都张贴了“光盘行动”的宣传标语，整齐摆放的创文知识宣传栏、工作人员的礼貌用语，为餐厅的用餐环境增添了文明气息。

市民 姚波：“每次来食堂吃饭，我们和在自己家一样，方便还经济实惠。还有每次不要盛太多，每次我们都打一份米饭，每次都能光盘。”

餐桌文明如今已成为社会文明的一个缩影。除了职工食堂，邻里中心各餐饮门店也不断优化服务与经营模式，加大对消费者的宣传引导，制止餐饮浪费现象。按需点餐、节俭用餐、科学饮食已经成为人们文明就餐的一种“新食尚”。

新嘉源工业邻里中心物业负责人 周玉虎：“崇尚节约，反对浪费。每天在嘉里中心就餐区安排人员进行巡查，再督促商铺提高节约意识，员工就餐的时候，我们巡查人员会提醒员工实行‘光盘行动’，要把‘光盘行动’进行到底。”

2020年，我市在省内率先制定发布《餐饮消费厉行节约行为规范》地方标准，倡导“文明用餐、理性消费、珍惜食物、杜绝浪费”的文明用餐文化，推动形成节约适度、文明健康的消费方式。民以食为天，食以俭养德。采访中，记者发现仍有少数市民在宴席消费中，存在爱面子、讲排场的陋习，制止餐饮浪费仍需持续推进。据了解，随着《中华人民共和国反食品浪费法》的出台施行，厉行节约、反对餐饮浪费不仅是道德和个人素质问题，更是法律问题。专家呼吁，春节来临，餐饮服务单位以及广大消费者要自觉履行社会责任，坚决杜绝铺张浪费，共同创造文明健康的生活方式。