“光盘行动”引领文明节俭新风尚

节用裕民，节俭兴国。近日，市文明创建巡访团相继来到市区部分餐饮单位，共同开展“践行文明餐桌新风尚”暨“倡导‘光盘’行动，反对餐饮浪费”社会实践活动。

活动当天，巡访团一行先后来到北京餐厅、丰收宴喜宴中心、上海人家、盐城瀛洲开元名庭大酒店等餐饮单位进行实地走访。活动中，文明观察员和志愿者对饭店摆放“厉行节约反对浪费”宣传公益广告和宣传牌进行指导，并向员工及顾客发放文明餐饮行动倡议书，普及餐饮文明知识，倡导节约用餐行为。在随后的巡访过程中，针对个别浪费粮食的现象，观察员通过对饭店进行文明监督并设立“红黑榜”，探索设立奖惩机制等方式，强化了顾客的社会责任感，餐饮浪费现象得到了极大的改善。

市文明创建巡访团团长 肖兆玉：“餐饮部门要结合自身工作职责，确保文明餐桌行动落到实处。人人都是参与者与责任人，让厉行节约、反对浪费（观念）在全社会蔚然成风。”