新年餐桌小点心--萌萌熊猫包

来源:发布时间:2017-01-05 查看数:0

萌萌熊猫包

萌萌熊猫包

萌萌熊猫包

萌萌熊猫包

熊猫包,看到就觉得喜欢!里面的馅儿料可以选择豆沙,枣泥都可以,随自己喜欢!我儿子爱吃红枣,我就把红枣做成枣泥包的!春节朋友来家里,小朋友们看到这个都会很喜欢很开心的!萌萌哒很惹人爱!

[萌萌熊猫包]

原料:

材料准备

材料准备

面粉250g

干酵母1小匙

糖20g

牛奶145g

可可粉1小匙

枣泥馅儿适量

具体制作方法:

制作过程

制作过程

1、牛奶温热然后倒入酵母中搅拌均匀

2、糖和面粉混合均匀,倒入牛奶

3、揉成非常光滑的面团

4、取20g面团加入可可粉揉成可可面团,其他面团均匀分成45-50g一个小面团揉均匀滚圆松弛15分钟

5、松弛好的面团擀成圆片

6、加入枣泥馅儿包成小圆包

制作过程

制作过程

7、小圆包滚圆备用

8、可可面团取20g分成16个小剂子,做成熊猫耳朵

制作过程

制作过程

9、剩下面团擀成圆片用裱花嘴刻成圆形,在用擀面杖把圆形擀成椭圆,之后用小裱花嘴在椭圆刻一下,这个小圆做嘴巴

10、用清水当胶水,把嘴巴,眼睛,耳朵都粘起来

11、整形好,放入蒸笼,发酵半小时,锅上汽之后蒸10分钟就可以了!

做好的熊猫包,口感松软有咬劲,里面的馅儿料香甜可口,熊猫造型惹人爱!在新春佳节的时候给孩子们做点儿美味萌萌小点心吧!有喜欢试试看!

TIPS:

1、要用温热牛奶冲入酵母中

2、牛奶不要一次都加进去,根据自家面粉吸水度调整!

3、面团的状态是不粘手,不粘盆,非常光滑就可以了

4、揉可可粉的时候,手里粘些水更容易揉进去

5、粘熊猫耳朵嘴巴眼睛的时候要用清水刷一下不然不好粘住

责任编辑:陈海涛

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